ひんやりデザートBEST200

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ムック

ひんやりデザートBEST200

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商品の情報

フォーマット	ムック
構成数	1
国内/輸入	国内
パッケージ仕様	-

発売日	2017年05月23日
規格品番	-
レーベル	エイ出版社
ISBN	9784777946211

商品の説明

作ってみたいデザートが見つかる1冊です!

定番からバリエまで、ひんやりデザートのベストレシピを14ジャンル200品紹介。ゼリー、プリン、ムース、アイスクリーム、シャーベットといった冷たいお菓子の定番はもちろん、組み合わせて楽しいおしゃれなパフェやトライフル、和とアジアの冷たいデザートも収録。
基本のおいしい作り方はもちろん、さわやかなフルーツ、香りも楽しいフレーバー、濃厚なクリーム系といったアレンジレシピも数多く紹介しています。さらにひんやりデザートにぴったりのソースやフルーツマリネ、かき氷がおいしくなる16種のシロップ、すぐできる簡単スイーツドリンクも収録。巻頭にはひんやりデザートの基本テクニックも。作ってみたいデザートがきっと見つかる1冊です。

【ei cooking】
ei cooking(エイクッキング)はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。

収録内容

構成数 | 1枚

☆本書で紹介するひんやりスイーツジャンル
ゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイスクリーム、パルフェ、シャーベット、かき氷、パフェ、トライフル、ヴェリーヌ、冷たいケーキ、和のひんやりデザート、アジアのひんやりデザート、デザートソース、スイートスムージーなど。